“轻柔搅拌、倾斜贴杯，拉花杯贴近液面，像擦桌子一样轻推……”6月13日，“咖速集结 啡你不可”2026云岩第三季咖啡文化活动在新印1950火热举行。2023WLAC世界咖啡拉花大赛亚军、2021WLAC中国赛区总决赛冠军、十柴咖啡学院主理人卢道强亲临现场，从打奶泡到杯中构图，从融合到推花，零距离手把手地教咖啡爱好者制作拉花，吸引众多市民游客驻足体验。教学中，卢道强首先讲解了拉花的基础，奶泡的打发原
2026-06-15 admin 3246
6月12日，“咖速集结 啡你不可”2026云岩第三季咖啡文化活动在云岩新印1950举行。其中，世界咖啡冲煮大赛冠军彭近洋、世界咖啡冲煮大赛中国区冠军李晋坤、世界咖啡拉花大赛亚军卢道强三位行业“顶流大咖”全程驻场分享授课，手把手教授咖啡冲煮，让众多咖啡爱好者期待满满。2023世界咖啡冲煮大赛中国区冠军李晋坤现场教学“粉水比1:14，水温92度，第一段闷蒸30秒，萃取时间两分钟……”当日下午，2023
2026-06-15 admin 1227
6月12日的新印1950，咖啡机蒸汽声、拉花缸碰撞声与人们的交谈声混成一片，空气中弥漫着浓浓的咖啡香。在“咖速集结 啡你不可”2026云岩第三季咖啡文化活动上，上海龙头股份品牌出海部业务经理谭添，刚刚代表公司与贵州黑石文化发展有限公司签下“珊瑚计划”——一个旨在寻找高品质咖啡豆的选品项目，将把东非的优质生豆引入贵阳。这是谭添第一次来贵阳，也是第一次站在云岩咖啡文化活动的现场。短短几天时间，他对贵阳
2026-06-15 admin 1768
消费者在挑选固体饮料时，对原料的关注度持续提升。从原料的产地、选材标准、加工方式以及溯源体系，都成为评判的重要依据。优质原料是核心根基，也是产品形成差异化特色的关键。NUCY金顶侧耳灵芝咖啡固体饮料整合全球多地优质原料，搭建起系统化、标准化的原料甄选与加工体系，将海外精品咖啡原料与特色食药用原料结合，打造出风格独特的固体咖啡风味。在咖啡基底原料的选择上，品牌选定哥伦比亚产区的阿拉比卡咖啡豆。该产区
2026-06-15 admin 2534
6月12日，“咖速集结 啡你不可”2026云岩第三季咖啡文化活动在新印1950拉开帷幕。作为本次活动的重头戏，国内咖啡行业两大头部权威赛事——2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）贵阳分区赛、2026世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）贵阳分区赛同步开赛，上演了一场高水平的技能比拼。比赛现场赛事现场，来自全国各地的40名职业选手同台竞技，围绕意式浓缩制作、创意特调研发、精品手冲技艺及风味
2026-06-15 admin 1237
（来源：泸水融媒）第 10 届中国—南亚博览会暨第30届中国昆明进出口商品交易会举办期间，怒江咖啡产业馆迎来里程碑式合作——怒江云咖生物科技有限公司与巴基斯坦咖啡交易商成功签约，敲定总额102万元人民币咖啡豆采购订单。据悉，该笔订单为中国首单对巴基斯坦咖啡贸易，实现我国咖啡出口巴基斯坦“零的突破”。怒江州委常委、泸水市委书记杨波，泸水市人民政府副市长胡筱婕与州市相关职能部门领导齐聚现场，共同见证这
2026-06-15 admin 2350
6月12日，“咖速集结 啡你不可”2026云岩第三季咖啡文化活动在新印1950拉开帷幕。60余家海内外优质咖啡品牌齐聚，2026世界咖啡师大赛中国区选拔赛（CBC）贵阳分区赛、2026世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）贵阳分区赛同步开赛。虽是工作日，现场却人头攒动，咖啡香气从每一个摊位溢出，混着热烈的交谈声，让整片街区进入了“咖啡时间”。“今天是工作日，人流量都蛮高的。”来自香港的LADss
2026-06-14 admin 3427
近日，昆山咖啡产业学院成功获批全国首批“咖啡加工与应用技术”专业教学单位，同时也是江苏省唯一的咖啡专业办学院校。依托苏州大学应用技术学院、昆山登云科技职业学院两大载体，昆山咖啡产业学院设立本科类、高职类办学培养体系，为咖啡及高端食品产业高质量发展提供坚实的人才保障与智力支持。今年3月，昆山咖啡产业学院率先开办微专业教学班，联动亿政咖啡等龙头企业搭建校企协同育人模式，定向培育行业实操人才。近期，高职
2026-06-14 admin 3435
