日前，在2026世界咖啡师大赛中国区总决赛上，来自贵阳云岩的胡豆咖啡再度凭实力惊艳全场，成功拿下全国第三名的优异成绩。延续去年的亮眼战绩，连续两年跻身全国前三，这一次，胡豆咖啡主理人梁嘉宸带着专属贵州的风味与创意初心，交出了一份更从容、更出彩的答卷。据介绍，本次赛事的参赛创意作品最大的亮点就是扎根贵州本土风味，把地道黔味食材巧妙融入精品咖啡，打破大众对创意咖啡的固有认知，解锁全新味蕾碰撞体验。“我
2026-07-07 admin 3243
7月2日，市政协成立调研组，通过实地走访、现场查看、座谈交流等方式，围绕“立足种质资源优势推动咖啡产业提质增效”开展专题调研。调研组前往卡南社区二组咖啡种植园、星瑞斯达（瑞丽）咖啡有限责任公司、云南省德宏热带农业科学研究所国家级咖啡种质资源圃等，实地查看咖啡标准化种植、精品咖啡精深加工等工作开展情况，摸清产业实情、梳理发展短板、汇聚发展良策。其间，调研组召开专题座谈会，听取市政府关于全市咖啡产业整
2026-07-06 admin 2354
在经历了一轮又一轮“9.9元价格战”的洗礼后，中国咖啡市场的竞争逻辑正在发生深刻变化。当价格“内卷”难以为继，如何在存量博弈中找到差异化的增量，成为所有玩家的必答题。在此背景下，一家以智能设备起家、带着浓厚“清华系”技术基因的品牌——小咖咖啡，正试图通过“茶咖”品类创新与“店中店”模式，走出一条独特的破局之路。从价格战走向价值战中国咖啡市场依然保持着惊人的扩张速度。行业数据显示，近一年内咖啡门店已
2026-07-06 admin 3253
作为即饮咖啡市场的头部国产品牌，罗伯克咖啡以年销12亿瓶的体量证明了“国民咖啡”的含金量。今天，让我们走进罗伯克咖啡在惠州罗浮山脚下的生产基地，从生产端和研发端一探究竟，看看这瓶拿铁背后的硬实力。无菌生产线：锁住风味的“科技硬壳”罗伯克生产基地坐落在岭南群山环绕之中，自然条件得天独厚，于此相交辉映的是让人震撼的无菌冷灌装生产线。与传统的热灌装不同，罗伯克引进了国际领先的无菌冷灌装工艺，并配合德国瞬
2026-07-06 admin 2352
人民网普洱7月6日电 (记者木胜玉)暑期将至，为让青少年与青年学子在实践中求真知、长本领，在世界茶咖之乡感受自然生态与手工技艺的深度融合，云南省普洱市咖啡师人才服务中心正式启动“2026年度暑期咖啡师研学与技能提升项目”，面向全国公开招募“小小咖啡师”研学学员及青年咖啡技能参训学员。招募海报。主办方供图作为“中国咖啡之都”，普洱不仅盛产优质精品咖啡，更拥有从种子培育到杯品制作的全链条、全景式咖啡教
2026-07-06 admin 2352
云南网讯（记者 李建国 通讯员 李志旭）7月2日，云南省重大科技专项计划“咖啡绿色高效萃取及风味保真技术与装备研发”项目启动会在保山市召开。省科技厅，保山市科技局、保山产业园区管委会及高校、科研院所、咖啡产业链企业、装备制造企业代表齐聚一堂，研讨咖啡深加工关键技术，推动云南咖啡产业由原料优势向技术、品牌优势跨越。项目由云南奥福智能装备股份有限公司牵头，联合云南师范大学、昆明理工大学、保山学院、保山
2026-07-06 admin 3244
1836年，十三行靖远街飘出中国第一缕咖啡香，为广州这座千年商都埋下中西交融的文化种子。190年后，广州咖啡师站上了世界咖啡赛事的最高领奖台，让本土咖啡实力惊艳全球。从“舶来品”到“街坊日常”，这杯饮品在广州这座千年商都完成了深度的本土化蜕变。2026广州咖啡文化季，更是点燃全城消费热潮。美团最新数据显示，短短两个月内，广州新增376家咖啡门店，蓬勃的消费热情正转化为实打实的市场版图扩张。如今的广
2026-07-06 admin 3471
近日，瑞金二路街道“星展咖啡训练营”第三季结业仪式举行，多名参训青年顺利结业，完成了从咖啡零基础新手到掌握专业技艺的蜕变，在家门口收获了实用职业技能。本次训练营由街道人大工委牵头，紧扣“凝心聚力促发展 开拓进取创佳绩”主题活动要求，联动职能部门、依托人大代表企业资源打造惠民赋能项目。自6月12日开营以来，为期近一个月的系统化专业培训，让辖区青年零门槛学习咖啡制作、拉花等实操技能，有效降低青年学艺、
2026-07-04 admin 2351
